淮安清浦小吃品尝攻略
清浦区作为淮安美食核心地带，拥有众多历史悠久的小吃，以下为必吃推荐及实用攻略：
- 文楼汤包：以皮薄汤多著称，品尝时先咬小口吸汤汁，再吃馅料，搭配姜丝醋可解腻。推荐清江浦老店，人均约30元。
- 码头羊肉汤：选用本地散养山羊，汤底醇厚。建议秋冬清晨食用，配烧饼更佳。地址可导航“码头镇老字号羊肉馆”。
- 平桥豆腐：刀工细腻如雪花，入口即化。需趁热食用，常见于家常菜馆，如“清浦人家”餐厅。
- 蒲菜水饺：淮安特有水生蔬菜入馅，清香爽口。推荐里运河文化街区“蒲家作坊”，仅春季供应。
行程规划：建议早市吃汤包，午间尝羊肉汤，晚餐品豆腐宴。小吃多集中在承德路与环城路交界的老街区，步行可达。注意部分老店只收现金，建议备零钱。